השירות מטפל בחולים שאובחנו עם ממאירוּת בדרכי העיכול, החל מהוושט ועד לפי הטבעת, כולל המעי גס, הלבלב, הקיבה, כיס המרה ועוד. השירות מהווה נמל בית שירכז את הטיפול בחולים, ממנו הם יוצאים להליכים שונים, ואליו הם שבית למעקב ולהמשך טיפול. השירות מפנה את מטופליו לניתוחים שיערכו בבית החולים, לכימותרפיה ולהקרנות במידת הצורך. הכימותרפיה ניתנת הן בעירוי לווריד והן לעיתים בכדורים, באשפוז יום במכון האונקולוגי או בבית המטופל.
צוות השירות מרכז את הטיפול בחולים מול מחלקות בית החולים השונות במסגרת ועדות Tumor Board. מנהל השירות, ד"ר עופר פורים מתאר: "אנחנו כורתים עם החולה חוזה ארוך טווח ומלווים אותו החל מהגעתו אלינו, אם לאחר האבחנה או הניתוח, לאורך הטיפול הנדרש והמעקב. זה קשר שנמשך שנים."